Organisé pour la 10ème année consécutive, le Concours Alsace Innovation est destiné à repérer, récompenser et mettre à l’honneur les projets les plus innovants et les plus performants émanant de toute l’Alsace. La CCI Alsace soutient cette initiative et vous...
Actualités
Salaires minima Boulangerie Avril 2013
Vous trouverez dans le document joint la grille de salaires applicable à compter du mois d'avril 2013. Salaires Boulangerie avril 2013 Fédé
La Lettre de la boulangerie – Avril 2013
Vous trouverez à la suite de cet article la lettre de la boulangerie du mois d'avril 2013. Lettre Boulangerie Avril 2013
Lettre INBP Avril 2013
Vous trouverez en pièce jointe la lettre de l'INBP du mois d'avril sur les sigles de qualité. Lettre INBP avril 2013
Cahier des Charges Matières Premières
Ces cahier des charges a été élaboré pour les boulangers afin de garantir une meilleure traçabilité des matières premières ainsi que leur qualité nutritionnelle et sanitaire.Vous trouverez, à l’intérieur du document, une méthodologie pour l’utiliser facilement et vous l’approprier. Cahier...
La Lettre de la boulangerie – Mars 2013
Vous trouverez à la suite de cet article la lettre de la boulangerie du mois de mars 2013. Lettre Boulangerie Mars 2013

