Protocole sanitaire renforcé pour les commerces pour le 19 mai 2021 !

A l’occasion de la réouverture de tous les commerces le 19 mai, un protocole sanitaire renforcé a été publié par le ministère de l’Économie, des Finances et de la Relance. Jauge de 8 m² par client jusqu’au 8 juin 2021, sens unique de circulation lorsque cela est possible… découvrez les nouvelles règles à respecter dans tous les commerces. Celui-ci complète le protocole national en entreprise en vigueur

Quelles sont les mesures de prévention à mettre œuvre ?

Une jauge

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Quelles sont les mesures de prévention à mettre œuvre ?

Une jauge

La jauge est portée à 8 mètres carré par client à partir du 19 mai , dans la limite de l’effectif admissible défini par la réglementation ERP et s’appliquera à la surface totale du magasin (sans déduction du mobilier et rayonnage), avec une tolérance pour les personnes accompagnées d’une même « unité sociale » (familles par exemple) ou nécessitant un accompagnement (personne âgée, adulte handicapé etc). Il convient de limiter à deux adultes le nombre de personnes par unité sociale.

Par ailleurs, le protocole précise que le Haut Conseil de la Santé Publique recommande d’associer cette jauge de 8 mètre carré à une distance de deux mètres entre deux personnes issues d’unités sociales différentes. Cette distance de 2 mètres « correspond au respect de la jauge en surface, majorée pour tenir compte de l’espace occupé par une personne ».

Pour les magasins d’une surface de vente de 400 mètres carré et plus, cette obligation se décline par la présence d’une personne à l’entrée pour le comptage ou par la mise en place d’un dispositif de comptage. Dans les centres commerciaux accueillant du public, la jauge s’applique à la fois pour l’ensemble du centre et pour chacun des magasins le composant.

Les commerces d’une surface de vente inférieure à 400 mètres carrés sont tenus de s’assurer de la jauge à tout instant dans leur magasin et faire cesser les nouvelles entrées lorsque la capacité maximale d’accueil est atteinte.

A partir du 9 juin 2021, la jauge sanitaire est ramenée à 4 m2 dans la limite de l’effectif admissible défini par la réglementation ERP.

A partir du 30 juin 2021, 100% de l’effectif autorisé au titre de la réglementation ERP.

Une information renforcée du client

Affichage de la capacité maximale d’accueil de l’établissement, affichage qui doit être visible de l’extérieur de celui-ci.

Affichage à l’entrée du magasin et pour faciliter la régulation des flux des éléments suivants :

Rappel des consignes sanitaires, notamment en matière de distanciation physique et de port obligatoire du masque dès l’âge de 11 ans. Ce dernier point s’applique également aux enfants de 6 à 10 ans dans la mesure du possible ;

Conditions d’accès aux magasins et horaires d’ouverture et de fermeture

Heures d’affluence

Modalités de retrait des marchandises lorsqu’elles sont spécifiques

Modalités de précommande et de « click and collect »/réserver et récupérer lorsque cela est possible

Recommandations aux clients de venir avec leurs sacs pour éviter la manipulation des emballages

Le cas échéant et lorsque cela est possible, une limitation du temps de présence est souhaitable des clients dans le commerce

Incitation au paiement électronique lorsque cela est possible

Invitation des clients à télécharger l’application mobile « Tous Anti Covid » et encourager son activation lors de l’entrée dans le magasin.

Des mesures renforcées pour garantir l’effectivité de la jauge et le respect des principes de distanciation physique et d’hygiène

Désignation d’un référent « Covid-19 », qui est l’interlocuteur en cas de contrôle.

Prévoir à l’entrée du magasin la mise à disposition de produit hydroalcoolique. Son utilisation à l’entrée du commerce est obligatoire. Il est recommandé de prévoir un contrôle de l’accomplissement de cette opération d’hygiène, ainsi que le port du masque dès l’âge de 6 ans (masque grand public filtration supérieure à 90% ou chirurgical et ne doit pas comporter de valve).

Prévoir de mettre en place un sens de circulation unique à l’entrée et dans le magasin lorsque la configuration du lieu s’y prête afin de garantir la régulation des flux de clients. Lorsque cela est possible, une entrée distincte de la sortie doit être organisée et un marquage au sol doit être mis en place (un plan de circulation peut être affiché à l’entrée du magasin).

En cas de risque de constitution d’une file d’attente à l’entrée du magasin, un marquage au sol est recommandé à l’extérieur en lien avec les autorités municipales pour indiquer les lieux d’attente et faciliter le respect de la distanciation physique entre les clients.

Il est recommandé de mettre en place un système de rendez-vous ou de réservation de créneau horaire, notamment pour la vente accompagnée et la commande en ligne.

Il est recommandé de proposer des créneaux horaires de faibles affluences pour les personnes vulnérables.

Les commerces s’engagent à mettre en place des dispositifs pour lutter contre les points de regroupement, notamment à proximité des caisses : affichage rappelant la nécessité de respecter la distanciation physique et organisation, si la situation du magasin s’y prête, un marquage au sol indiquant l’espace à respecter entre chaque client. Un dispositif permet de séparer physiquement le client de la personne tenant la caisse, par exemple via un plexiglas.

Les commerces s’engagent à mettre en place un plan de nettoyage périodique avec suivi des surfaces susceptibles de pourvoir être contaminées (rambarde, poignée de porte, écrans tactiles, …) .

Renouvellement régulier de l’air :

soit par une ventilation naturelle (privilégier une ventilation de la pièce par deux points distincts) ;
soit par une ventillation mécanique assurant un tel renouvellement.
A ce titre, il est recommandé de vérifier la qualité du renouvellement de l’air par des dispositifs de mesure du dioxyde carbone. Cette mesure doit être effectuée à des endroits significatifs de la fréquentation et à des périodes de réelles fréquentations chargées. En cas de mesure supérieure à un seuil de 1000 ppm, il est recommandé d’agir en termes d’aération, de renouvellement d’air et/ou pour retrouver des mesures inférieures à 800 ppm.

Vous pouvez télécharger ce protocole sanitaire renforcé ici :